Bottiglie di champagne

Huitième: 9,4 cl
Mignonette: 18,75 o 20 cl
Mezza: 37,5 cl
Media: 60 cl
Bottiglia: 75 cl
Magnum: 1,5 l - 2 bottiglie
Jéroboam: 3 l - 4 bottiglie
Réhoboam: 4,5 l - 6 bottiglie
Mathusalem: 6 l - 8 bottiglie
Salmanazar: 9 l - 12 bottiglie
Balthazar: 12 l - 16 bottiglie
Nabuchodonosor: 15 l - 20 bottiglie
Salomon: 18 l - 24 bottiglie
Souverain: 26,25 l - 35 bottiglie
Primat: 27 l -36 bottiglie
Melchizédec: 30 l - 40 bottiglie

Birre prodotte o distribuite da Heinken in Italia

Adelscott
Affligem
Amstel
Baffo d'Oro
Brand Bier
Buckler
Cervisia
Cruzcampo
Doreleï
Desperados
Dreher
Fischer
Henninger
Ichnusa
Heineken
McFarland
Birra Messina
Birra Moretti
Murphy's
Newcastle Brown Ale
Prinz
Postel
Sans Souci
Strongbow (sidro)
Sol
Von Wunster
Wieckse Witte

Pesci inusuali serviti nella mensa aziendale

Tilapia
Pesce vela
Pangasio

Marche di puré di patate in fiocchi

Crastan
Deb
Knorr
Liebig
Lutosa
Naturei
Pfanni

Ingredienti di un dolce di cui non conoscevo l'esistenza

Frumina
Amido di riso
Latticello (Buttermilk)

Dessert preparati di recente da Cristina

Saint Honoré ai frutti rossi
Aspic di uva
Pavlova
Cassata siciliana
Torta di cioccolato e arance caramellate

da Donnapapera

Gusti dei ghiaccioli Dadaumpa

Anice
Chinotto
Cedrata
Granatina

da Anna

Kit Kat, varietà disponibili in Giappone

Apple
Apple Vinegar
Azuki (fagioli rossi)
Beet (solo nella prefettura di Hokkaido)
Bubblegum
Cacao 61%
Cacao 72%
Café Latte with Hokkaidō Milk
Cantaloupe
Caramel and Salt
Caramel Macchiato
Cheesecake
Cookies & Chocolate
Cookies PLUS
Cucumber
Daigakuimo (patate dolci candite)
Edamame
Ginger Ale
Gold
Green Grape Muscat
Green Tea (Matcha)
Hascapp (solo nella prefettura di Hokkaido)
Houjicha (the affumicato)
Iced Tea
Kinako (farina di soia)
Kit Kat Original
Kiwifruit
Kobe pudding "Kobe Limited Edition"
Kokuto (zucchero di canna)
Lemon Chocolate
Lemon vinegar
Mango
Mango
Peach
Pepper
Pickled Plum
Pumpkin
Ramune
Rose
Sakura (fiori di ciliegio)
Soy Sauce
Strawberry
Triple Berry
Veggie
Wa Guri (castagna)
Wasabi
Watermelon and Salt
White
Yagaimo
Yakimorokoshi (mais grigliato) (solo nella prefettura di Hokkaido)
Zunda

Menù che non verrà servito oggi nella mensa aziendale

Cotechino di cinta senese con salsa di zabajone caldo su wafer croccante
Spaghetti Latini, variante senatore Cappelli, con ragù di frutti di bosco ai tre cioccolati fondenti
Noce di capesante e banana caramellata con cipolla di Tropea e peperoni verdi fritti

Scontrino

Coperto, 2
Acqua, cl. 75
Vino bianco, 1/2 litro
Romana, 1
Parmigiana, 1
Tortina frutta, 1
Limoncello, 1

Pangasio: informazioni nutrizionali per 100 g

Carboidrati (g per 100 g): 1
Energia (Kcal per 100 g): 81
Energia (KJ per 100 g): 342
Grassi (g per 100 g): 2,50
Proteine (g per 100 g): 14,70

Piatti improbabili dai menù in Olanda

Salad with Roman Ladder (insalata con scala romana)
Fried pork with rocket (maiale fritto con razzo)
Duck cheese (formaggio d'anatra)

Tre esperienze mistiche di Sergio

Risotto al Gavi
Risotto alla pescatora
Risotto alla zucca e rucola

Additivi per la colazione, anni 60-70

Cacao amaro
Ovomaltina
Scatto
Caffé
Zucchero

Menù improbabili dalla mensa aziendale

Filetto alla Robert Spierre
Insalata di mare con ratatuglie di verdure
Filetto di passera di mare
Troccoli alla Daunia
Piedini di pollo
Panglasio al graten
Perchia al limone
da Serpi della gleba

Undici cocktail a base di Rum (o Rhum)

Banana Daiquiri
Cuba Libre
Daiquiri
Light Rum Special
Little Devil
Parisian Blonde
Pina Colada
Rum Collins
Rum Special
Santa Cruz Fix
Zombie

Ingredienti del bunet

5 uova
5 cucchiai rasi di zucchero
1/2 litro di latte
130 gr cacao in polvere amaro
alcuni amaretti
1/2 bicchiere di rum
5 cucchiai di zucchero per caramellare lo stampo
2 cucchiai di acqua per caramellare

Alcuni tipi di patate

Patate fritte
Patate arrosto
Patate bollite
Patate al vapore
Patate ripiene
Patate al cartoccio
Patate al rosmarino
Patate al prezzemolo
Patate pasta gialla
Patate di Bologna
Patate rosse
Patate americane dolci
Patate novelle
Patate sbucciate

-da Annina

Ingredienti della pastiera napoletana

Un barattolo di grano
30 grammi di burro
Buccia di un limone grattata
100 ml di latte
Cannella
700 grammi di ricotta di pecora
300 grammi di zucchero
Cinque uova
Una bustina di vanillina
Fior d'arancio
Canditi
Pasta frolla